Universal
Queijo Universal
Queijo Universal
Queijo Universal
Queijo Universal
Queijo Universal

Sobre nós

A marca Universal nasce através da associação de 11 pequenos produtores de manteiga da zona de Oliveira de Azeméis a 30 de Dezembro de 1940. Nos primeiros dois anos a marca UNIVERSAL tinha apenas a manteiga como produto associado. O processo de fabrico era manual, assim como o de embalagem e de pesagem. Foi com essa manteiga, embrulhada em pacotes de papel vegetal de 125g e 250g, que a marca UNIVERSAL se tornou conhecida e se foi tornando indispensável nas melhores pastelarias e charcutarias do mercado de Lisboa.

No princípio...

Os dias do princípio são trabalhosos. Todos os braços eram necessários para o fabrico da manteiga UNIVERSAL. Mas, com o crescimento da notoriedade da marca, aliado ao crescimento da capacidade de produção, sem nunca perder o cariz tradicional, depressa se diversificou a produção e em 1942 começam os primeiros ensaios de fabricação do queijo. Assim, e com grande sucesso, a marca UNIVERSAL depressa ficou associada aos queijos e viu a qualidade dos seus produtos reconhecida com a sua venda em todo o país. Não havia mercearia que se prezasse que não vendesse os queijos bola UNIVERSAL. Os anos foram passando e os queijos tornaram-se o produto ancora da marca, mantendo todavia a produção de manteiga.

Nos nossos dias...

Em junho de 2015 a marca universal muda de mãos, e a estratégia de comercial e de marketing adapta-se aos novos desafios do mercado. A grande distribuição e a exportação com a internacionalização da marca, passam a ser os objectivos comercias da UNIVERSAL. Esse objectivo passa pela criação de um processo de fabrico modernizado, estratégias de marketing agressivas, adequadas às tendências do presente e a presença física nos grandes certames mundiais da especialidade. Tudo isto faz da UNIVERSAL melhor, com a qualidade que todos já conhecemos.

o Queijo

Queijo de leite de vaca pasteurizado, com pasta firme e fácil de cortar, paladar suave e textura amarela.

- bola flamengo
- quarto de bola flamengo
- barra flamengo
- meia barra flamengo

a Manteiga

Produto obtido exclusivamente de natas pasteurizadas de leite de vaca, de sabor caracteristicamente tradicional, de cor amarela clara.

- 10 g com sal
- 10 g sem sal
- 250 g com sal
- 250 g sem sal

Logotipo Queijo Universal

Rua do Pêgo 25, 3720-594 Travanca, Oliveira de Azeméis - Portugal